A biobor előállításának folyamata nagyban hasonlít a hagyományos bor előállításához, mégis van néhány megkötés a készítés során. Az előállítás tekintetében vannak tiltott és engedélyezett módszerek. Egy Uniós előírás szerint a szőlő védelmére csak természetes és ásványi eredetű növényvédő szereket használhatnak fel. Ezek a szerek általában a penészgombák irtását szolgálják. Tovább a folytatáshoz →