A sör, azaz régies nevén a serital már igen régóta szerepel az emberiség életében. Ez a sörélesztővel erjesztett és szén-dioxiddal dúsított alkoholtartalmú ital igen sokunk nagy kedvence. Főleg a nagy nyári melegben kellemes a fogyasztása. A sörgyártás története már 7000 évvel ezelőttre is visszavezethető. Kutatások szerint már a Kék-Nílus völgyében is folyt a sörgyártás az egyiptomiak idejében. Babilóniában Hammurápi király törvényoszlopán is feltüntetésre kerültek a sörgyártás szabályai. Ennyit a történelemről és akkor most nézzük meg, hogyan készül a sör. Tovább a folytatáshoz →