A magyaros konyhához szokott gyomor számára igazi felüdülést jelent, amikor egy-egy nyaralás alkalmával belekóstolhatunk más országok gasztronómiájába, legékesebb példája ennek, amikor a déli országok egyikében járunk, és pillanatok alatt adaptálódunk a görög, illetve az olasz életmódhoz, és ritmushoz. Tovább a folytatáshoz →

Néhány kivételtől eltekintve a tésztát a már forró és kész szósszal kell feldobni. Nem akarja, hogy a főtt tészta felforrósodjon egy hideg serpenyőben egy mártásban, mert szép lassan több vizet szív fel és pépes lesz. Tovább a folytatáshoz →